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【さしとろや肉穴子など】目の前仕上げで臨場感抜群!|博多築紫口 肉寿司

こんにちは!博多築紫口 肉寿司PR担当です。

お客様の目の前でお料理を仕上げる「目の前仕上げ」。臨場感がある演出として、多くのお客様にご好評いただいております。今回は、目の前仕上げが楽しめる話題の逸品をご紹介します。ちょっぴり珍しい演出ですので、写真を撮ってSNSで話題にするのもおすすめですよ!

 

目の前仕上げのメニューはこれ!

お客様の目の前でお料理を完成させる「目の前仕上げ」がお楽しみいただけるメニューは、「肉穴子」や「名物!さしとろ」、「和牛とろカルビ」「和牛塩カルビ」「和牛チーズとろカルビ」「SUKIYAKI」などです。目の前でバーナーを使って、表面をサッと炙って仕上げます。臨場感があるとして話題ですよ。

表面をバーナーで炙ることで、香ばしさがアップ。お肉の内側に閉じ込められた旨みや美味しい脂も浮き出してくるため、見ためだけでなく味わいの楽しさも増える、とっておきの演出です。

 

お客様仕上げのメニューはこれ!

スタッフが目の前で仕上げを行うメニューだけでなく、お客様に仕上げていただくメニューもございます。「馬肉の胡麻タタキ」は、まるで見た目が信玄餅のようですが、胡麻を付けたり海苔を巻いたり、お客様に仕上げていただく工程を残したメニューです。食べるだけでなく、創り上げる楽しみもあり女子会などでも人気です。ぜひお好みにおいしく仕上げてみてください!

 

 

こだわりある店内と逸品料理

和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。

本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。

以上、博多築紫口 肉寿司PR担当でした!

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

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※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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