こんにちは！博多築紫口 肉寿司ＰＲ担当です。
味の違いがわかると、ツウな人というイメージがありませんか？
最近ではそれを仕事の一環として、その食材の広める役割をする”ソムリエ”が多くいらっしゃいますよね。
食べる方だけでなく、飲む方。つまりお酒類でもそういったことがありますね。
当店でも味の違いをより多くの皆さんに知っていただこうと、さまざまなメニューをお出ししております。
その中でも、食事と合わせやすいと人気のお酒を今日はご紹介しましょう。
どちらもキリっとしった味わいなので、飲み比べをする方も多いお酒ですよ。
皆さんはどちらがお好みですか？
”男酒”と言われるお酒
まず最初は「松竹梅 白壁蔵」のご紹介です。
兵庫ではとても有名な灘酒の一品です。
西宮市の特定の井戸をくみ上げて作られているのですが、その水が”宮水”とされている水なんです。
神社の”宮”という意味ではなく、”西宮の水”のことで、この水の旨味がお酒に活きているのです。
その旨味の中に適度なミネラルも含んでいるので、とても体に良く、味にキレをもたらしてくれています。
キレ以外にもしまりがあり、男性のように力強いことから「男酒」とも言われるお酒なのです。
この旨味とキレがよく合わさっているのをぜひ口で感じてください。
黒の旨味がたまりません
次にご紹介するのは本格芋焼酎の「黒霧島」です。
このお酒の最大の特徴は黒麹仕込みであることなのです。
黒麹だからこそできる甘みとトロッと感を感じられるお酒です。
もちろん、さつまいもの甘みも感じられますので、女性でも飲みやすいと好評をいただいております。
しかし、ただ甘みがあるだけでなく、後味のキレもよいので、”トロッと”と”キリッと”の両方を感じられます。
深みのある美味しさをぜひ感じてください。
こだわりある店内と逸品料理
和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。
本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。
以上、博多築紫口 肉寿司ＰＲ担当でした！
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